VINHO VERDE

CAVES DA CERCA

Fernão Pires Grande Escolha 2020

A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.

NOTAS DE PROVA

Vinho muito fresco e equilibrado com aromas a fruta de polpa branca e notas minerais. Prova muito agradável e equilibrada com final médio-longo. Aconselhado para acompanhar pratos leves como frutos do mar, carnes brancas grelhadas, saladas ou como aperitivo.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

  • Tipo: Vinho Branco
  • Marca: Caves da Cerca
  • Denominação de Origem: Vinho Verde
  • Classificação: Grande Escolha
  • Colheita: 2020
  • Casta: Fernão Pires
  • Alcool: 12,5%
  • Açúcar Residual: Seco
  • Acidez Total (em ácido tartárico): 6 g/litro
  • pH: 3,4

SUGESTÕES DE CONSUMO

  • Este vinho é jovem e de aromas muito delicados. Por isso, para tirar partido de todas as suas potencialidades e prazer, recomendamos que se beba agora
  • É um vinho de corpo médio e de médio teor alcoólico
  • Recomendamos que se sirva bem fresco entre 9º e 11ºC

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