Grande Espingarda Branco Estilo Tradicional

Este Vinho Branco é produzido exclusivamente com uvas brancas da zona de Amarante.

O método de produção deste vinho é um processo estilo “Curtimenta”. Este método consiste em esmagamento das uvas para lagar de pequena dimensão com pisa e remontagem do mosto para extracção máxima dos sabores e aromas presentes nas uvas.

É um vinho “Estilo Tradicional”, feito à moda antiga com o mínimo de intervenção possível. Ideal para saborear com pratos tradicionais da dieta Mediterrânea. Perfeito para acompanhar umas tábuas de queijos e enchidos, à volta de uma mesa com amigos.

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor palha. Tem aroma a frutos de polpa branca maduros como pêra e maçã com nuances de ananás e alperce. Tem paladar intenso e marcante, muito agradável com final longo e elegante. Vinho não filtrado para preservação dos aromas da fermentação.

INFORMAÇÃO TÉCNICA