VINHO VERDE
CAVES DA CERCA
Espadeiro Grande Escolha 2023
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância ao Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à Serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
NOTAS DE PROVA
Vinho com aroma floral muito elegante com notas de frutos silvestres. Prova suave com bom volume na boca e final longo. Pode ser consumido só como aperitivo ou acompanhar refeições ligeiras.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Tipo: Vinho Rosé
- Marca: Caves da Cerca
- Denominação de Origem: Vinho Verde
- Sub-Região: Amarante
- Classificação: Grande Escolha
- Colheita: 2023
- Casta: Espadeiro
- Alcool: 13.0%
- Açúcar Residual: Seco
- Acidez Total (em ácido tartárico): 5.3 g/litro
- pH: 3,3
SUGESTÕES DE CONSUMO
- Este vinho é jovem e de aromas muito delicados. Por isso, para tirar partido de todas as suas potencialidades e prazer, recomendamos que se beba agora
- É um vinho de corpo médio e de médio teor alcoólico
- Recomendamos que se sirva bem fresco entre 8º e 10ºC