IGP PORTUGAL

GRANDE ESPINGARDA

Branco Tradicional

Este Vinho Branco é produzido exclusivamente com uvas brancas da zona de Amarante.

O método de produção deste vinho é um processo estilo “Curtimenta”. Este método consiste em esmagamento das uvas para lagar de pequena dimensão com pisa e remontagem do mosto para extracção máxima dos sabores e aromas presentes nas uvas.

É um vinho “Estilo Tradicional”, feito à antiga com o mínimo de intervenção possível. Ideal para saborear com pratos tradicionais da dieta Mediterrânea. Perfeito para acompanhar umas tábuas de queijos e enchidos, à volta de uma mesa com amigos.

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor palha. Tem aroma a frutos de polpa branca maduros como pêra e maçã com nuances de ananás e alperce. Tem paladar intenso e marcante, muito agradável com final longo e elegante. Vinho não filtrado para preservação dos aromas da fermentação.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

  • Tipo: Vinho Branco
  • Marca: Grande Espingarda
  • Classificação: Branco Tradicional
  • Denominação de Origem: IG Portugal
  • Castas: Azal e Pedernã (Arinto)
  • Alcool: 11 %
  • Açúcar Residual:  Meio-Seco
  • Acidez Total (em ácido tartárico): 6 g/litro
  • pH: 3,4

SUGESTÕES DE CONSUMO

  • Este vinho é jovem e de aromas intensos. Por isso, para tirar partido de todas as suas potencialidades e prazer, recomendamos que se beba agora
  • É um vinho encorpado e de médio teor alcoólico
  • Recomendamos que se sirva bem fresco entre 8º e 10ºC

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