VINHO REGIONAL MINHO
CAVES DA CERCA
Alvarinho Reserva 2018
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Medalha de Ouro (Categoria: Vinho Verde Alvarinho) – 10.º Concurso Vinho Verde Fest (Braga)
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Tipo: Regional Minho Branco
- Marca: Caves da Cerca
- Denominação de Origem: IG Minho
- Classificação: Reserva
- Colheita: 2018
- Castas: Alvarinho
- Alcool: 13,5%
- Açúcar Residual: Seco
- Acidez Total (em ácido tartárico): 4.8 g/litro
- pH: 3,4
SUGESTÕES DE CONSUMO
- Este vinho é rico, complexo e estruturado. Tem enorme potencial de guarda e evolução em garrafa, pelo que pode ser bebido já, ou guardado para mais tarde.
- É um vinho bastante encorpado e de alto teor alcoólico
- Recomendamos que se sirva fresco entre 8º e 10ºC