VINHO VERDE
CAVES DA CERCA
Branco Reserva 2021
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância ao Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Medalha de Bronze (Categoria Vinho Verde Branco) – 10º Concurso Vinho Verde Fest (Braga)
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Tipo: Vinho Branco
- Marca: Caves da Cerca
- Denominação de Origem: Vinho Verde
- Classificação: Reserva
- Colheita: 2021
- Castas: Avesso, Arinto
- Alcool: 13,5%
- Açúcar Residual: Seco
- Acidez Total (em ácido tartárico): 6.5 g/litro
- pH: 3,2
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SUGESTÕES DE CONSUMO
- Este vinho é rico, complexo e estruturado. Tem enorme potencial de guarda e evolução em garrafa, pelo que pode ser bebido já, ou guardado para mais tarde.
- É um vinho encorpado e de alto teor alcoólico
- Recomendamos que se sirva fresco, entre 8º e 10ºC