VINHO VERDE
CAVES DA CERCA
Fernão Pires Grande Escolha 2020
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
NOTAS DE PROVA
Vinho muito fresco e equilibrado com aromas a fruta de polpa branca e notas minerais. Prova muito agradável e equilibrada com final médio-longo. Aconselhado para acompanhar pratos leves como frutos do mar, carnes brancas grelhadas, saladas ou como aperitivo.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Tipo: Vinho Branco
- Marca: Caves da Cerca
- Denominação de Origem: Vinho Verde
- Classificação: Grande Escolha
- Colheita: 2020
- Casta: Fernão Pires
- Alcool: 12,5%
- Açúcar Residual: Seco
- Acidez Total (em ácido tartárico): 6 g/litro
- pH: 3,4
SUGESTÕES DE CONSUMO
- Este vinho é jovem e de aromas muito delicados. Por isso, para tirar partido de todas as suas potencialidades e prazer, recomendamos que se beba agora
- É um vinho de corpo médio e de médio teor alcoólico
- Recomendamos que se sirva bem fresco entre 9º e 11ºC