VINHO VERDE
CAVES DA CERCA
Branco Colheita Seleccionada 2016
A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.
NOTAS DE PROVA
Cor citrina brilhante. Aroma a fruta madura (pêra e ameixa branca) e com boa complexidade. Prova agradável com bom volume e final longo. Perfil gastronómico devido à acidez bem integrada.
PRÉMIOS E DISTINÇÕES
Medalha de Prata – Concurso “Vinhos de Portugal” 2018
Grande Prémio Categoria Vinho Verde – Escolha do Público – Guimarães Wine Fair 2018
Medalha de Ouro – Concurso “Vinhos Verdes INVESTBRAGA” 2018
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Tipo: Vinho Verde Branco
- Marca: Caves da Cerca
- Denominação de Origem: Vinho Verde
- Sub-Região: Amarante
- Classificação: Colheita Seleccionada
- Colheita: 2016
- Castas: Arinto, Loureiro, Avesso
- Alcool: 12,0%
- Açúcar Residual: Seco
- Acidez Total (em ácido tartárico): 6.5 g/litro
- pH: 3,2
SUGESTÕES DE CONSUMO
- Este vinho é jovem e de aromas muito delicados. Por isso, para tirar partido de todas as suas potencialidades e prazer, recomendamos que se beba agora
- É um vinho de corpo médio e de médio teor alcoólico
- Recomendamos que se sirva bem fresco entre 9º e 11ºC