VINHO REGIONAL MINHO

CAVES DA CERCA

Alvarinho & Avesso Reserva 2020

A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

Arribe de Oro en Femenino – Concurso “Vinduero” 2021

INFORMAÇÃO TÉCNICA

  • Tipo: Regional Minho Branco
  • Marca: Caves da Cerca
  • Denominação de Origem: IG Minho
  • Classificação: Reserva
  • Colheita: 2020
  • Castas: Alvarinho, Avesso
  • Alcool: 15,0%
  • Açúcar Residual: Seco
  • Acidez Total (em ácido tartárico): 5.4 g/litro
  • pH: 3,4

SUGESTÕES DE CONSUMO

  • Este vinho é rico, complexo e estruturado. Tem enorme potencial de guarda e evolução em garrafa, pelo que pode ser bebido já, ou guardado para mais tarde.
  • É um vinho encorpado e de alto teor alcoólico
  • Recomendamos que se sirva relativamente fresco entre 10º e 13ºC

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