Grande Espingarda Vinho Verde Tinto Vinhão Grande Escolha 2021 Produzido por Caves da Cerca em Amarante

Grande Espingarda Vinhão Grande Escolha 2021

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Descrição

Este Vinho Verde é produzido exclusivamente com uvas tintas da casta Vinhão.

O método de produção deste vinho é um processo estilo “Curtimenta”. Este método consiste em esmagamento das uvas para lagar de pequena dimensão com pisa e remontagem do mosto para extracção máxima da cor presente nas cascas da uva.

É um Vinho Verde com estilo típico, elegante e versátil, perfeito para saborear com comida tradicional minhota. Ideal para apreciar com um belo leitão, rojões ou arroz de cabidela.

 

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor granada escuro. Tem aroma a frutos vermelhos maduros como amora ou mirtilo. Tem paladar intenso e marcante, muito agradável com final longo e elegante.

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

  • Tipo: Vinho Tinto
  • Marca: Grande Espingarda
  • Classificação: Grande Escolha
  • Denominação de Origem: Vinho Verde
  • Casta: Vinhão
  • Colheita: 2021
  • Alcool: 12 %
  • Açúcar Residual:  Meio-Seco
  • Acidez Total (em ácido tartárico): 7,2 g/litro
  • pH: 3,2

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